中華そば、ラーメンなど、拘り素材を使用した鮮度抜群の自家製麺が特徴な製麺所です。
ちば製麺所は、宮城県大崎市にある製麺所です。店の味をそのまま液体凍結した冷凍ラーメン販売中。豚だけで作ったスープ〜どってり中華そば～や、国産親鶏だけで作ったスープの中華そばが人気です。